Chuyên đề tốt nghiệp
nghiờn cu sau:
-Phng phỏp tng hp:Thụng qua vic s dng v nghiờn cu cỏc ti
liu ca cụng ty v tỡnh hỡnh sn xut kinh doanh v tỡnh hỡnh tiờu th sn
phm ca cụng ty trong nhng nm va qua.Mt khỏc cựng vi vic thu thp
tỡnh hỡnh v th trng ca nghnh bia-ru-gii khỏt ca Viờt Nam nghiờn
cu.
-Phng phỏp iu tra v nghiờn cu.
-Phng phỏp phõn tớch s liu thng kờ.
5.Ni dung c bn ca ti.
Ni dung ca ti bao gm 3 chng:
+Chng 1:C s lý lun v hot ng tiờu th sn phm v quỏ trỡnh
hỡnh thnh,phỏt trin ca cụng ty sn xut kinh doanh u t v dch v Vit H
+Chng 2:Thc trng kinh doanh v tiờu th sn phm ca cụng ty
sn xut kinh doanh u t v dch v Vit H
+Chng 3:Phng hng v nhng gii phỏp tng cng thỳc y sn
phm bia ca cụng ty sn xut kinh doanh u t v dch v Vit H.
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
5
Chuyên đề tốt nghiệp
CHNG 1
THC TRNG TH TRNG BIA VIT NAM V GII THIU
KHI QUT QU TRèNH HèNH THNH V PHT TRIN CễNG
TY SN XUT KINH DOANH U T V DCH V VIT H
1.1.Thc trng th trng bia Vit Nam.
1.1.1.c im sn phm bia ti th trng Vit Nam.
Bia c xem l mt loi gii khỏt cú men c rt nhiu ngi a
chung trờn th gii.Bia c xut hin Vit Nam cui th k 19.T khi
xut hin n nay bia luụn c ngi tiờu dựng Vit Nam ún nhn v a
chung.Sn lng bia c sn xut Vit Nam luụn tng theo tng nm vi
tc nm sau cao hn nm trc.Nhu cu v bia ca Vit Nam cng tng
lờn c v s lng v cht lng.Bờn cnh ú cỏc doanh nghip sn xut bia
cng ngy mt tng lờn,sn phm bia cng c a dng húa v phong phỳ v
c chng loi v mu mó.Sn phm bia c xut hin di dng bia hi,bia
chai,bia lon vi nhiu mu mó ca cỏc cụng ty nh bia chai,bia lon 333 ca
cụng ty bia Sabeco,bia Halida ca hóng bia ụng Nam ỏ,bia lon i Vit ca
liờn doanh gia cụng ty bia Hng Sen v cụng ty bia Si gũn,bia lon
Haniken,bia lon Huda
a im v hỡnh thc s dng bia ti Vit nam cng rt a dng.Bia cú
th dựng trong cỏc ba n gia ỡnh,trong cỏc ba tiờc,trong cỏc bui liờn
hoan Bia cú nhng hng v c trng m ngi tiờu dựng luụn yờu
thớch.Vit nam l mt nc nhit i giú mựa,mt nm cú bn mựa rừ rt nờn
nhu cu v sn phm bia cng nh tc tiờu th sn phm cú tỡnh cht mựa
v rừ rt.Bia c tiờu th mnh v mựa hố v thi k giỏp tt nhu cu bia
cng tng lờn.Bờn cnh ú nhu cu v bia cng ph thuc vo la tui,thu
nhp,hc vn,li sng,ngh nghip v phong tc tp quỏn ca ngi Vit .
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
6
Chuyên đề tốt nghiệp
1.1.2.Thc trng cung-cu ca th trng bia Vit Nam.
+Thc trng cu ca th trng bia Vit Nam:Trong iu kin kinh t
t nc ngy cng phỏt trin,thu nhp ca ngi dõn Vit Nam ngy cng
tng lờn theo tng nm.t nc phỏt trin lm cho dõn trớ phỏt trin,lm cho
i sng dõn sinh ngy cng cao lờn,dn n nhu cu trong tiờu dựng ca
ngi dõn cng tng lờn,phong phỳ hn,a dng hn.Bờn cnh ú vic s
dng sn phm bia ca ngi Vit ó tr thnh s thớch,tr thnh mt thúi
quen khụng th thiu c.Nhng iu ny lm cho nhu cu s dng sn
phm bia ca ngi Vit Nam ngy cng tng c v s lng v cht
lng.c bit nhu cu v sn phm bia s tng lờn t bin vo mựa hố v
trong thi gian giỏp tt v cú bin ng gim v mựa ụng.Nh vy nhu cu
s dng sn phm bia cú bin ng theo tớnh cht mựa v,tuy nhiờn mc bin
ng ny c iu chnh bi s a dng húa v chng loi v mu mó ca
sn phm.V s lng bia c s dng tng lờn trờn hai khớa cnh:s lng
ngi s dng sn phm bia tng lờn,s lng bia s dng trờn mt u ngi
tng lờn.V cht lng c ỏnh giỏ thụng qua nhu cu s dng sn phm
bia cú cht lng ngy mt tng lờn
Bng 1: Mc tiờu th bia bỡnh quõn u ngi Vit Nam
Nm
Nm
1998
Nm
2002
Nm
2004
Nm
2005
Nm
2006
Nm
2007
S lng bia
trờn u
ngi(lớt)
6,3 7,2 9,6 13,2 15 18 lớt
(Ngun:theo thng kờ mc tiờu th bia bỡnh quõn ca Vit Nam trờn Internet)
Theo thng kờ ca cỏc nh chuyờn mụn thỡ mc tiờu th bia bỡnh quõn
ca ngi Vit Nam trong nm 2007 mc 18 lớt trờn mt u ngi.So vi
mc tiờu th sn phm bia trờn th gii l 40 lớt trờn u ngi,mc tiờu th
bỡnh quõn ca chõu õu l 60 lớt trờn u ngi,v so vi mt s nc trong
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
7
Chuyên đề tốt nghiệp
khu vc thỡ mc tiờu th bỡnh quõn sn phm bia ca Vit Nam cũn mc
thp.Mt khỏc s ngi s dng sn phm bia ca th trng Vit Nam mi
ch t mc trung bỡnh,mc ỏp ng nhu cu ca th trng bia Vit
Nam mi t mc 70% th trng.Nh vy cú th núi th trng bia ca
Vit Nam cũn l mt c hi hp dn rt ln cho cỏc nh sn xut sn phm
bia.Trong nhng nm gn õy Vit Nam l mt trong nhng nc cú mc
tng trng kinh t cao nht th gii,bờn cnh ú vic tr thnh thnh viờn
chớnh thc ca WTO s em li nhng c hi ln cho Vit Nam trong vic
nõng cao mc sng ca nhõn dõn.Nh vy thu nhp ca ngi dõn tng s kộo
theo nhu cu ca th trng bia Vit Nam s cú bin ng tng trong nhng
nm ti.
+Thc trng cung ca th trng bia Vit Nam.
Sn phm bia c du nhp vo Vit Nam t na cui ca th k 19.T
khi xut hin cho n nay mc cung cp sn phm bia luụn tng lờn v s
lng theo tng nm.Bờn cnh ú cht lng ca sn phm cng ngy mt
tng lờn.Ngnh sn xut bia c coi l mt trong nhng ngnh em li li
nhun tng i cao,cú thi gian quay vũng vn nhanh.Do ú ngy cng cú
nhiu doanh nghip tham gia vo ngnh.iu ny lm cho th trng bia ngy
cng sụi ng v mc cung cp sn lng bia trờn th trng ngy cng tng
lờn.Theo thng kờ nm 1998 c nc cú 469 c s sn xut bia,nm 2004 l
329 c s.S lng cỏc c s sn xut bia gim xung l do tỏc ng ca vic
Vit Nam gia nhp WTO,cỏc doanh nghip trong cựng ngnh c i x
bỡnh ng nh nhau,cựng chu mt mc thu,do ú nhng c s lm n khụng
cú hiu qu ó ri vo tỡnh trng thua l phỏ sn.Theo d oỏn s lng cỏc
c s sn xuõt bia trong nhng nm ti s cú xu hng gim dn.Tuy s
lng cỏc c s sn xut bia gim xung nhng sn lng sn xut thc t
vn khụng ngng tng lờn.iu ny l do cỏc c s sn xut lm n cú hiu
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
8
Chuyên đề tốt nghiệp
qu,cú tim lc kinh t ó khụng ngng m rng quy mụ sn xut,nõng cao
cụng sut sn xut ỏp ng nhu cu ca th trng.Theo thng kờ hin nay
trờn th trng bia Vit Nam cú 320 c s sn xut ,vi trờn 40 nhón hiu bia
khỏc nhau.C nc mi ch cú 49/64 tnh thnh cú c s sn xut bia.Sn
lng ca cỏc c s sn xut bia ca nm 2005 l 1,5 t lớt mt nm,Sn
lng sn xut ca nm 2006 l 1,7 t lớt,v ca nm 2007 l gn 2 t lớt,v
mc tiờu th bỡnh quõn trong nc l trờn 90%. Mc dự s c s sn xut bia
c nc khỏ nhiu nhng cỏc nh mỏy cú cụng sut sn lng ln khụng
nhiu. Hin c nc ch cú 3 doanh nghip l bia Si Gũn, bia ru nc gii
khỏt H Ni v nh mỏy bia Vit Nam cú sn lng trờn 100 triu lớt/nm, 19
doanh nghip sn lng mi ni trờn 20 triu lớt, cũn li ti gn 280 c s sn
lng di 1 triu lớt/nm ch yu l sn xut bia hi phc v trong khu
vc.Trong thi gian qua ó cú nhiu doanh nghip bia ln ó y mnh u
t nõng cao cụng sut bia ỏp ng nhu cu th trng. Tng Cụng ty Bia
ru nc gii khỏt H Ni ó khi cụng xõy dng nh mỏy bia u t mi
ti tnh Vnh Phỳc vi cụng sut 100 triu lớt/nm, sau ú s m rng lờn 200
triu lớt/nm vo nm 2010. Vn u t khong 2.000 t ng.
Tng Cụng ty Bia ru nc gii khỏt Si Gũn ang trin khai d ỏn u t
xõy dng nh mỏy bia C Chi cụng sut 100 triu lớt (giai on 1) v s m
rng lờn 200 triu lớt/nm (giai on 2). Tng mc u t gn 2.000 t ng,
vi thit b ng b, hin i, cụng ngh tiờn tin.
Cỏc doanh nghip sn xut bia cú vn u t nc ngoi, mt s ó t cụng
sut cho phộp (theo quy nh ti giy phộp u t) nay cng ang xin phộp
tng vn u t v nõng cụng sut. Cụng ty bia Vit Nam (sn xut cỏc sn
phm bia Heineken, Tiger ) ó xin nõng cụng sut t 150 triu lớt lờn 230
triu lớt/nm
Cụng ty c phn sa Vit Nam (Vinamilk) v Tp on SABMiller (H Lan)
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
9
Chuyên đề tốt nghiệp
ó thnh lp liờn doanh sn xut bia vi tờn gi Cụng ty liờn doanh
SABMiller Vit Nam u t 1 nh mỏy sn xut bia ti Bỡnh Dng vi cụng
sut 100 triu lớt/nm. Vn u t 45 triu USD, liờn doanh ny s hot ng
vo cui nm 2006 v tung ra th trng sn phm bia chai vo nm sau.
Trong khi ú rt ớt cỏc doanh nghip bia ti cỏc a phng cú u t trang
thit b mi v nõng cao cụng sut. Trong s hn 200 doanh nghip bia a
phng, ch cú mt s doanh nghip ln l cú u t m rng sn xut nh
Cụng ty bia Hu u t mi 50 triu lớt (ti KCN Phỳ Bi, Hu), Cụng ty liờn
doanh ụng H - Huda (Qung Tr) ngh tng cụng sut lờn 30 triu lớt.
Cụng ty bia Vilaken (Ngh An) u t mi 100 triu lớt
Bng 2:Cụng sut hin cú ca mt s nh mỏy bia trờn th trng
n v:Triu lớt/nm
STT Tờn c s sn xut Cụng sut hin cú
1 Cụng ty bia Si Gũn 600
2 Cụng ty bia H Ni 200
3 Cụng ty bia Vit Nam 230
4 Cụng ty bia Vit H 150
5 Cụng ty bia Hu 100
6 Cụng ty bia Hi Phũng 30
7 Nh mỏy bia Qung tr 30
8 Nh mỏy bia Ngh An 50
9 Nh mỏy bia Nng 85
10 Nh mỏy bia Hng Sen 30
11 Nh mỏy bia H Tõy 100
12 Nh mỏy bia Qung Ninh 50
13 Nh mỏy bia ụng Nam ỏ 50
14 Nh mỏy bia ng Nai 30
15 Nh mỏy bia Qung Ninh 30
(Ngun:Theo thng kờ ca cỏc bỏo in t trờn mng Internet)
1.1.3.Tỡnh hỡnh giỏ c ca th trng bia Vit Nam.
Giỏ c cỏc sn phm bia trờn th trng thng bin ng,khụng n
nh ph thuc vo tớnh mựa v trong nm v cht lng ca sn phm
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
10
Chuyên đề tốt nghiệp
bia.Vo mựa hố giỏ sn phm bia thng cao hn cỏc mựa khỏc trong
nm.iu ny l do nhu cu s dng sn phm bia trong mựa hố thng cao
hn cỏc mựa khỏc trong nm.Vo mựa hố giỏ c cỏc sn phm bia ca th
trng Vit nam thng tng khong 10% so vi cỏc mựa khỏc trong
nm.c bit giỏ c cỏc sn phm bia thng tng t bin vo khong thi
gian giỏp tt õm lch.Trong khong thi gian ny s lng bia cung cp trờn
th trng thng khụng ỏp ng c nhu cu ca ngi tiờu dựng.Tỡnh
trng ny dn n hin tng khan him sn phm bia,iu ny kộo theo giỏ
ca sn phm bia ó tng lờn t bin.Chng hn trong thi gian giỏp tt ca
nm 2007 giỏ bia heineiken dao ng trong khong 270000 ng/thựng (tng
t 3000-5000 ng/thựng),bia Tiger dao ng trong mc 200000 n 210000
ng/thựng (tng t 5000 n 10000 ng/thựng),bia Si gũn 333 t mc
185000 ng/thựng (tng 5000 ng/thựng).Mc giỏ ny so vi thi im
ca cui nm 2006 thỡ cỏc sn phm bia tng t 10000 n 15000
ng/thựng.Ngoi tớnh mựa v thỡ giỏ c ca cỏc sn phm bia cũn ph thuc
vo cht lng ca cỏc sn phm.ng u v cht lng,phc v th trng
cao cp vn l sn phm bia mang nhón hiu Heineiken,vi giỏ hin nay l
khong 35 USD/thựng(mt thựng cú 24 lon).Tip n l cỏc sn phm phc
v th trng cao cp nh bia Tiger,Carlbeg,bia 333 giỏ c thp hn,v cui
cựng l cỏc sn phm phc v th trng bỡnh dõn nh cỏc sn phm bia H
ni,Halida,bia Huda,bia hi Vit HNh vy cú th núi c trng giỏ c
ca th trng bia Vit Nam l luụn bin ng,khụng n nh v ph thuc rt
ln vo mựa v.
1.1.4.Thc trng cnh tranh ca th trng bia Vit Nam.
Ngnh bia l mt ngnh cụng nghip nh v l mt trong nhng ngnh
em li li nhun ln v cú c trng l vn c quay vũng nhanh.Do ú
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
11
Chuyên đề tốt nghiệp
ngy cng cú nhiu doanh nghip tham gia vo ngnh.iu ny to nờn s
cnh tranh rt ln gia cỏc doanh nghip trong ngnh.Mc cnh tranh
trong th trng bia Vit Nam hin nay l rt ln v khụng ng u.Trong
cỏc doanh nghip sn xut bia hin nay ch cú ba doanh nghip cú quy mụ sn
xut v cú cụng sut ln l nh mỏy bia Si gũn,nh mỏy bia H ni v nh
mỏy bia Vit nam,cũn li i a s l cỏc doanh nghip cú quy mụ sn xut
nh vi cụng sut sn xut thp.Trong ú nh mỏy bia Si gũn chim 35% th
phn,nh mỏy bia H ni chim 10% th phn ca th trng bia Vit
Nam.Nh vy cú th núi sc mnh cnh tranh thuc v hai ụng ch ca ngnh
bia ru v gii khỏt hin nay l Tng cụng ty bia ru v nc gii khỏt Si
gũn v H ni.Cũn li l cỏc doanh nghip cú sc mnh cnh tranh nh,v
thng phi chu sc ộp cnh tranh rt ln t hai doanh nghip ny.Cỏc doanh
nghip cú quy mụ sn xut nh thng phi kinh doanh trờn nhng khu vc
th trng ngỏch,nhng khu vc th trng m nhng doanh nghip ln b
ng,v khụng dỏm cnh tranh trc tip vi hai doanh nghip ln l nh mỏy
bia Si gũn v nh mỏy bia H ni. Hin nay Vit Nam ó tr thnh thnh
viờn chớnh thc ca t chc thng mi th gii WTO,do ú trong tng lai
s cú nhng doanh nghip ca nc ngoi tham gia vo th trng bia Vit
Nam.Nht l trong iu kin cỏc doanh nghip trong nc i a s u cú
quy mụ nh,hiu qu kinh doanh khụng cao v hu nh cha khai thỏc c
ht c dung lng ca th trng bia Vit Nam.Khi ú s to lờn s khc
lit trong cnh tranh gia cỏc doanh nghip trong mụi trng ngnh,cỏc
doanh nghip quy mụ nh v khụng cú tim lc kinh t s cú nguy c phỏ
sn,gii th v s phi rỳt lui khi mụi trng ngnh.Cũn nhng doanh nghip
cú quy mụ ln v cú tim lc kinh t s cú iu kin m rng quy mụ chim
lnh th trng.Thc trng cnh tranh ca th trng bia Vit Nam trong
nhng nm qua cho thy s doanh nghip tham gia vo mụi trng ngnh ớt
hn s doanh nghip phi rỳt lui.C th s lng cỏc doanh nghiờp,c s sn
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
12
Chuyên đề tốt nghiệp
xut bia nm 1998 l 469 c s,nhng n nm 2004 ch cũn 329 c s v
n nm 2007 ch cũn khong 320 c sHin ti cỏc c s sn xut cú cụng
ty ln u m rng quy mụ sn xut nõng cao cụng xut sn xut ca mỡnh
nh cụng ty bia Si Gũn,Cụng ty bia H Ni
Nh vy cú th núi rng quy mụ v mc cnh tranh trong ngnh bia l
rt ln.S cnh tranh ny s ngy cng khc lit trong tng lai.Nhng doanh
nghip cú quy mụ sn xut ln,tim lc kinh t mnh s cú nhiu c hi
ngy cng m rng th trng ca mỡnh.Cũn cỏc doanh nghip cú quy mụ sn
xut nh nu khụng cú chin lc phỏt trin ỳng n thỡ s l nhng ngi
phi chu nhng thit hi nht nh trong cnh tranh,thm chớ cú th s phi
phỏ sn,gii th
Bng 3:Sn lng bia tiờu th ca mt s nh mỏy bia trong nhng nm
va qua
n v tớnh:Triu lớt
ST
T
Tờn cụng ty Nm 2005 Nm 2006 Nm 2007
1 Cụng ty bia Si Gũn 460 550 640
2 Cụng ty bia H Ni 112,6 147,5 199
3 Cụng ty bia Vit Nam 90 127,5 146
4 Cụng ty bia Vit H 27,3 32,5 38,4
5 Nh mỏy bia H Tõy 25 26,5 32,7
6 Cụng ty bia Hu 67 87 110
7 Nh mỏy bia Ngh An 12,6 17,3 20,5
8 Nh mỏy bia Hi Phũng 11,5 13 14,6
9 Cỏc nh mỏy bia khỏc 693,9 698,7 643,8
10 Tng sn lng ton ngnh 1500 1700 1845
(Ngun: Theo thng kờ ca cỏc bỏo in t trờn mng Internet)
1.1.2.D bỏo nhu cu ca th trng bia Vit Nam trong nhng nm ti.
Theo phõn tớch ca cỏc nh chuyờn mụn thỡ nhu cu ca th trng bia
Vit Nam s tng cao trong nhng nm ti,theo d bỏo mc tiờu th sn phm
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
13
Chuyên đề tốt nghiệp
bia tớnh theo u ngi ca Vit Nam s t mc 28 lớt bia trờn mt u
ngi.V mc tng trng ca ngnh bia trong nhng nm ti s t
khong t 8-10%.Nhu cu s dng sn phm bia tng lờn trong thi gian ti
l do mt s nguyờn nhõn sau:
+Nn kinh t Vit Nam trong nhng nm gn õy luụn t c mc
tng trng bn vng,n nh vi mc tng trng khỏ cao (t 7 n
8%).Theo d bỏo trong nhng nm ti nn kinh t Vit Nam s vn t c
mc tng trng n nh v bn vng trong khong 8%.Vic t c
mc tng trng kinh t cao trong nhng nm va qua v trong nhng nm
sp ti s lm cho i sng ca ngi dõn Vit Nam s c tng lờn,thu
nhp bỡnh quõn u ngi cng s tng lờn.iu ny lm cho nhu cu tiờu
dựng ca ngi dõn Vit Nam cng s tng lờn trong nhng nm sp ti
trrong ú nhu cu tiờu th sn phm bia.
+Bia l mt trong nhng mt hng ó tr thnh th hiu,thúi quen tiờu
dựng v c ngi dõn a chung.Sn phm bia d s dng,cú dinh
dng khỏ cao,cú nng cn va phi v phự hp vi nhu cu gii khỏt
trong iu kin khớ hu nhit i giú mựa ca Vit Nam.
+Trong iu kin cnh tranh hin phc tp hin nay s lm cho cht
lng bia s tng lờn,v giỏ c s mc va phi.Khi ú s phự hp vi
thu nhp ca ngi dõn iu ny cng lm cho nhu cu bia s tng lờn trong
nhng nm ti
Nh vy cú th núi rng nhu cu tiờu th sn phm bia trong nhng nm ti
s tng lờn.õy s l c hi rt ln cho cỏc doanh nghip sn xut bia trong
ngnh v c nhng doanh nghip mun tham gia vo ngnh.
1.2.Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ca cụng ty sn xut kinh doanh
v u t dch v Vit H.
1.2.1.Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ca cụng ty sn xut kinh doanh v
Trần Đức Diện Lớp: Thơng mại 46A
14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét